牛油果加州卷(Avocado California roll )

原料

鸡 蛋: 4至5个, 青瓜(可以任何自己喜欢蔬果): 2条, 鸡肉肠: 适量, 蟹柳: 适量, 牛油果: 一个, 芝麻: 随意

步骤

1先将所有食材准备好,鸡蛋磕开放小小盐调味煎至厚身;芝麻炒香;青瓜对半再对半切开;蟹柳跟鸡肉肠对半切开稍微在锅里炒热(整条的话卷出来的加州卷就会太肥

2铺开寿司紫菜将饭粒平均填满(不可有小洞洞);均匀洒上芝麻轻手反转于寿司席上夹蟹柳,鸡肉肠,青瓜,鸡蛋于寿司紫菜上利用寿司席卷起,卷时需用点力卷实,要不然卷出来会松垮垮的切不好。

3利用寿司席稍用点力卷实

4美味的牛油果 I  like

5在切开的加州卷上铺上牛油果。成!可尝

6我这次用这种寿司紫菜 也称寿司海苔

小技巧

切卷卷时刀必须要够利同时沾点水米粒才不会沾刀


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