清香桃酥 0

原料

低粉: 350， 糖粉: 120， 泡打粉: 3， 小苏打: 1.5， 鸡蛋: 1， 清油: 130

步骤

1油，糖，鸡蛋，手抽拌匀至无糖粉。

2低粉和苏打，泡打粉拌匀过筛，倒入1中切拌，切记不能像和面一样揉，一定是切，拌！

3揉成小球，压扁

4刷蛋液，每颗上按8分之一的核桃

5150度15分钟，OK！

小技巧

和面用手抓用刮板抹切都行，千万别揉！一揉就起筋，不酥了。

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