千叶豆腐: 500g， 青椒: 500g， 五花肉: 200g， 葱姜蒜: 若干， 郫县豆瓣酱: 适量， 酱油: 适量， 豆豉: 适量， 盐: 适量
1五花肉切片，用料酒腌制5分钟
2青椒切块，千叶豆腐切薄片，备用
3油热，放入五花肉，煸炒至熟，捞出备用
4重新放油，油热后放入葱姜蒜辣椒，炒出香味后放郫县豆瓣酱，放入青椒千叶豆腐煸炒，再放入五花肉，放入酱油、盐，临出锅放豆豉油调味。