牛油果: 半只， 鸡蛋: 一个， 金枪鱼: 30g， 盐: 少许， 胡椒: 少许
1一人份的话，半个牛油果，一个鸡蛋就够了
2对切
3适合食用的牛油果，皮是非常好剥的
4切成如图大小的丁
5煮鸡蛋，冷水放入鸡蛋，水沸腾后转小火两分半！ 鸡蛋放凉切小丁。
6将牛油果丁和鸡蛋丁搅拌，加盐和胡椒。topping金枪鱼
7彩蛋！
8也可以把所有材料搅碎抹在土司上吃！
煮鸡蛋想得到凝固的溏心状一定要保证鸡蛋的绝对新鲜 减脂的不要加任何蛋黄！虽然很好吃，但胆固醇太高
