南瓜: , 面粉: , 酵母: , 白砂糖: , 小苏打: , 猪油:
1南瓜去皮切块放蒸锅中蒸熟。
2面粉中放入酵母和蒸熟的南瓜揉成均匀的面团,放置温暖处醒发两倍大。
3发好的面上放入一勺猪油,半勺的白糖和一点小苏打揉匀(一定要揉到和发好的面完全融合。)
4然后就可以开始整形,做自己想要的形状,我做的是南瓜蒸饼,切成如图的八份,涂上一层油,像叠被子一样叠起来。
5然后放到蒸锅中,再次醒发20分钟
6冷水下锅顶气15到20分钟就可以了。