自制香草精

原料

绝对伏特加: 350ml, 香草豆荚: 3-4根, 密封玻璃瓶: 一个

步骤

1准备密封玻璃瓶一个,我准备的这个是350ml 的,洗干净以后,沥干水分,烤箱预热180度,烤十分钟消毒。

2香草豆荚用小刀刮平,从中间剖开可以看到里面的香草豆,很细小。

3把香草荚直接放密封玻璃瓶里,倒入绝对伏特加,我用的是瑞典产的绝对伏特加,家里正好有一瓶,瓶身很好看,有时候还可以作为基酒。然后放阴凉遮光处存放。

4放四五天以后摇晃瓶身,需要放置3个月时间,中途这样的动作重复几次。我目前只放了一根香草豆荚,剩下的在途中,等到了同样操作直接放进去就好了。才过几天,颜色已经有变化了哦!


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