原料

冬阴功酱料: 一大勺，其实按个人喜好来放就好啦， 椰青: 一整只， 牛奶: 两大勺， 牛油果: 一整只， 大蒜: 半只， 酸柑: 半只， 通心粉: 一把， 黑胡椒: 适量

步骤

1将椰汁倒入锅内，汤汤水水全部倒空，不要小气昂~接着倒入牛奶，大火煮沸。

2椰汁煮开后加入冬阴功酱料，酱料放入多少都是看各人喜好的，我是放了有两大勺，香喷喷~其实不用怕冬阴功料会辣，加了牛奶，味道会温柔很多。 tips：冬阴功酱汁里面加些茄汁意面酱，颜色好看又不会影响酱汁的味道哦

3然后就是放我们的大将--梭子蟹啦！梭子蟹提前洗净、剥壳、去鳃、然后对半切，丢到冬阴功酱料中煮煮煮~最后加点芡汁勾芡，再撒上点黑胡椒。

4烧一锅热水，加盐，煮开后放入通心粉，煮个10分钟，直到通心粉里面的芯变软。

5煮通心粉的时候我们就可以开始倒腾牛油果啦！ 牛油果沿着他的核竖着对半切，然后抓住两边，扭一扭，就扒开啦！ 去皮，去核，开始捣捣捣，捣碎后加点牛奶，搅拌成酱料备用。

6通心粉煮好后过冷水晾一边。 大蒜切片，锅内加一勺黄油，烧热后加入大蒜煸香，放入通心粉，翻炒两下后加入牛油果酱汁，翻炒两下后出锅。

7然后就是发挥你的想象力摆盘啦。牛油果的醇厚但是乏味搭配上冬阴功酱料，简直惊喜！