香煎火腿土豆泥

原料

土豆: 1个(一人份), 火腿: 八片, 盐: 适量, 牛油: 适量, 胡椒: 适量

步骤

1把土豆切块,放入冷水中,加盐一起煮

2水煮滚后5分钟改小火(不需要盖住)

3煮好的土豆应该可以轻松穿透,这时可以熄火了

4把材料准备好,让牛油融化

5把土豆放入融化的牛油,慢慢压成泥(如果有搅拌机可以搅拌成泥),按照个人喜好加盐和胡椒粉

6拿出火腿,把土豆泥放在火腿中间,压实,并再用火腿盖住

7不粘锅放入一点油,把火腿土豆放入里面煎,约2-4分钟即可,然后翻面煎2-4分钟

8煎好便可直接享用了


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