鱼: 条， 姜: 片， 葱: 适量， 老抽: 适量， 糖: 克， 蒜: 瓣， 料酒: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 醋: ， 十三香:
1鱼摘干净，洗净，泡会
2调汁，葱姜蒜醋酱油白糖盐鸡精十三香
3倒油，摇一摇充满锅。放入鱼，让鱼充分进入油中。翻一下。
4倒入汁，倒入一碗水。炖15-20分钟
5出锅。
可以用一片姜抹下锅，不易粘锅