土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 木耳: 一碗， 香菇: 三五个， 芹菜: 两三根， 肉馅: 半斤， 豆角: 五根， 青红椒: 看心情， 面粉: ， 干辣椒末: ， 白芝麻: ， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 木耳: 一碗， 香菇: 三五个， 芹菜: 两三根， 肉馅: 半斤， 豆角: 五根， 青红椒: 看心情， 面粉: ， 干辣椒末: ， 白芝麻:
1做手擀面:揉好劲道的面团，用擀面杖擀薄，叠起，切条
2香菇木耳泡发，各种蔬菜切丁
3肉馅炒熟备用
4各种蔬菜炒熟，胡萝卜等不容易熟的先放噢
5肉和蔬菜丁混合，加水和醋略煮一会儿。不要煮太久，保持口感
6准备好辣椒末，盐，白芝麻，各种香料（我手边没有，只能用十三香的粉），白糖等，热油浇上，边浇边搅拌。要想做特正宗的油泼辣子，可以参见别人的菜谱，哈哈。
7哨子起锅加醋，面烫熟，浇上哨子和辣子，开吃