红薯: 约200-300克， 芝士: （约100克）多少都好， 纯牛奶: 40克， 黄油: 40克， 白砂糖: 20-40克， 蛋黄: 1个
1准备好所以食材
2煮熟的红薯去皮
3压成泥。
4芝士、牛奶、砂糖、黄油等隔水加热直黄油砂糖融化就好。
5和红薯泥搅拌均匀。
6如图。
7洒上芝士碎。
8刷上蛋黄液，厚厚地刷。
9烤箱预热5分钟190℃。 转180℃烤20-25分钟。
10小视频：‘芝士焗红薯’
1 烤盘的高度不要超过3厘米。 2 一定要选红心番薯。 3 买来的现挖番薯，要在家里放个10来天，把水分挥霍掉，会更甜哦！农民伯伯告诉我的。