鸡胸肉: 一块， 香葱: 一小把， 姜末: 一小撮， 李锦记蒸鱼豉油: 两茶匙， 米醋: 适量， 香油: 适量， 藤椒油: 一茶匙
1鸡胸洗净，放入冷水锅中煮至八分熟
2小香葱洗干净切成8CM左右的葱段备用
3煮鸡胸时调个汁～ 姜切沫，然后按顺序分别倒入藤椒油，蒸鱼豉油，米醋，香油，备用～
4鸡肉煮好后放凉，按照纹路撕成丝，油锅烧至7成热，倒入鸡丝，小火翻炒至鸡丝全熟，放入香葱段，转大火翻炒几下，倒入事先调好的汁，再翻炒几下，出锅！！！