花椰菜: 适量， 五花肉: 100克， 葱: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 蒜: 1瓣， 红辣椒: 半个， 绿辣椒: 半个， 木耳: 6个
1开水把花菜过水待用
2油锅放生姜，接着放五花肉煸炒，放几滴酒进去去腥味，等五花肉的肥肉变得不油腻放点酱油和盐让五花肉味道入味，这个时候动作要快，不然会糊锅，或者把火先关了
3放蒜头，红绿辣椒，木耳，花菜进去炒，不停的炒，千万不要放水，否则就不叫干煸花菜了，
4最后起锅放一点点自己秘制的辣椒?，翻炒两下就可以了