饺子: 12个一锅， 鸡蛋: 1个， 葱: 少许， 胡萝卜: 少许， 色拉油: 少许
1平底锅低放色拉油，放饺子，热锅
2中火，煎底，成型
3放水过饺子身子的一半
4大火，收干
5把鸡蛋打均匀，小火，沿着边沿把鸡蛋倒入平底锅，转均匀。放葱段碎胡萝卜。最好可以端上桌了
简单特色好看好吃的小点