原料

绿豆75公克，莲藕粉35公克，冬瓜皮150公克

步骤

1.)绿豆洗净泡过夜(让其快爆芽)，冬瓜皮洗净备用。 2.)将300cc的水注入锅中煮开后，放入绿豆、冬瓜皮，用大火煮5分钟转小火煮25分钟。 3.)取碗放入莲藕粉，加少许糖用汤匙在碗中将颗粒藕粉压碎。 4.)将绿豆冬瓜水冲入作法3中快速拌匀、趁热饮用。