紫薯米糊

原料

紫薯: 60克, 糯米大米: 80克, 西米: 100克, 水: 700毫升, 酸奶: 适量, 白糖: 适量

步骤

1把需要的食材备好,这个紫薯个头是比较小的

2把糯米提前泡15分钟,也可以不泡,西米水淘以后控去水分备用

3紫薯冼净去皮

4将紫薯切成豆粒大的小块丁

5把紫薯块倒入豆浆机桶内

6再把西米、糯米分别倒入豆浆机桶里

7加入700毫升的水,如果想稀稠一点,也可以再加一些水,不低于最低刻度和不高于最高刻度都是可以的,把盖子盖上,选择粗粮米糊功能,时间到豆浆机会自动发出声音提醒

8煮好后,将米糊倒入大量杯里,豆浆机即时清洗比较好清洗

9乘热,可根据自己喜爱的口味加入自己可以接受的白糖和酸奶调匀,即可配上早餐饮用

10如果想颜色粉的非常好看的话,可以多加一些酸奶或糯米,达到自己想要的粉色效果即可,还可以用酸奶装裱花袋在米糊里拉花哟更增加不少情趣呢

小技巧

1、不要选用不新鲜有烂味儿的紫薯,紫薯切的块越小越好 2、想要颜色粉的非常好看,可以适量减少紫薯分量而增加一些大米和糯米,酸奶等的量,直到达到自己想要的效果即可 3、不喜欢酸奶口味的,可以不加酸奶 4、根据个人喜好,适量加糖或不加 5、消化不好的人可以用大米代替糯米


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