猪脚: 半只， 姜: 5片， 干葱: 两只， 生抽: 随意， 老抽: 随意
1开水灼猪脚待用
2大火倒油，姜，葱爆香把猪脚倒下去，少量老抽生抽调色，
3倒水过猪脚，大小火焖20~30分钟，盐前后放都可以，随意