原料

鸡蛋: 1只， 西红柿: 2个， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 辣椒: 一个， 色拉油: 适量

步骤

1鸡蛋打散，放盐。锅内放油，先把鸡蛋摊熟取出来。

2锅内放油，油热后放一个辣椒，等有了辣椒的香味，放入西红柿。

3放盐，放胡椒粉，直至西红柿软烂出汤，放入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅即吃。