糖醋鸡胸

原料

鸡胸肉: 2块, 番茄酱: 或者番茄沙司, 白糖: , 生抽: , 面粉: , 蛋清: , 盐:

步骤

1鸡胸肉切条,加蛋清拌匀,加入少许盐,加面粉拌匀

2锅里放油,鸡胸条,一条一条下油锅

3小火炸

4炸至焦黄出锅

5取小碗加入生抽,醋,糖,随个人口味少量,番茄沙司要与调的汁基本上一比一比例,拌匀待用

6锅里放一点点油,葱花爆香,倒入调味汁

7倒入炸好的鸡胸条,稍做翻炒

8出锅了!

小技巧

此菜味道酸甜口,很有口感


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