菠萝: 1个， 鸡蛋: 1个， 米饭: 1碗， 胡萝卜丁: 1根， 火腿肠: 1根， 青豆: 少许， 玉米粒: 少许
1新鲜菠萝对半切开，用菜刀划上口子，用陶瓷刀沿着口子小心二次划开，然后用勺子挖出来
2火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青豆和玉米粒洗净准备，鸡蛋打散放在碗里备用
3锅里热油，加入胡萝卜，因为胡萝卜比较硬难熟所以先放入，移到锅内一边然后加入蛋液煎蛋?
4加入切好的火腿肠丁，青豆和玉米粒，饭，翻炒，加入少许盐调味，喜欢酱油也可以加
5翻炒均匀快好的时候加入菠萝块，再次翻炒均匀，最后盛到菠萝容器里
菠萝要买熟的皮泛黄的，不然会酸