嫩莲藕: 两节， 青椒: 两个， 蒜: 适量， 盐、鸡分: 适量
1藕去皮洗净切片、用清水加少许盐泡十五分钟洗净沥干
2蒜、辣椒洗净切好备用
3取锅放油烧热放入藕片翻炒两分钟放入青椒蒜末继续翻炒放少许滚水焖两分钟放入盐鸡分炒匀起锅