冰糖橙皮

原料

橙子: 3个, 橙子肉: 1个, 冰糖: 50g, 水: 100ml

步骤

1橙子、美美的容器,一把锋利的刀

2用快刀分割

3后面口感苦不苦,完全就看橙皮跟白色的分离这道工序,有一点也是没有关系的

4去除橙皮的涩与苦,凉水煮至水开10分钟,取出切割

5橙子肉将外皮剥去,橙皮切丁,结晶老冰糖

6小火将水熬干

7放凉,等待糖浆凝结

8冷却,口感更佳!

9收工,放入冰箱


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