橙子: 3个, 橙子肉: 1个, 冰糖: 50g, 水: 100ml
1橙子、美美的容器,一把锋利的刀
2用快刀分割
3后面口感苦不苦,完全就看橙皮跟白色的分离这道工序,有一点也是没有关系的
4去除橙皮的涩与苦,凉水煮至水开10分钟,取出切割
5橙子肉将外皮剥去,橙皮切丁,结晶老冰糖
6小火将水熬干
7放凉,等待糖浆凝结
8冷却,口感更佳!
9收工,放入冰箱