原料

1.25L 红波特酒 125ml 红糖水 50g 黄油 适量的盐、胡椒、玉米淀粉

步骤

1 用不锈钢的少司锅将波特酒煮至浓缩到3/4量。 2 加入红糖水、玉米淀粉调浓度。 3 盐、胡椒调味。 4 上菜前加入黄油搅拌均匀。