花椰菜: 约300g， 鸡蛋: 中等大小1只， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 孜然粉: 适量， 椰子粉: 适量，大概用掉20几克吧， 百里香碎: 适量
1花椰菜洗净，控干水分，切小朵
2白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒粉、百里香、盐混入鸡蛋中，打散，在准备一碗椰子粉
3花椰菜先蘸鸡蛋糊，稍微控一下，裹上椰子粉
4平铺到烤盘里，烤箱200摄氏度预热，烤制30分钟，至表面略焦，花菜酥脆
5装盘，完成！ 可以空口吃脆脆口感，也可以搭配各种酱汁，增加风味。 这盘又撒了现磨黑胡椒，搭配青酱。
1.这盘蘸糊的时候有点多，烤制时间短了一点，所以花椰菜口感表面一点脆，内里还是软糯的。如果想酥脆口感，还是多烤一会儿吧，放进烤盘的时候也尽量不要有鸡蛋糊滴落下来 2.烤的时候，椰子粉的香甜味，混合著孜然粉的风味，满屋子都是香香的～