原料

香菜: 根部， 鸡蛋: 可有可无， 淀粉: 看着放

步骤

1香菜根，只要根不要绿色的菜，网上找的图片，只要根只要根！！！

2就是这样洗干净控水

3添加鸡蛋，裹淀粉下油炸，不加鸡蛋也行可能淀粉裹不上。

4油八成热炸，之后复炸。就好了

小技巧

炸完并没有很浓的香菜味，甜甜的，小根须脆脆的粗一点的软软甜甜的，简直人间美味。