原料

自制辣椒酱: ， 排骨: ， 老汤: ， 盐:

步骤

1辣椒酱下油锅炒香，焯过水的排骨下锅炒香

2加热水加老汤一碗大火烧开小火焖煮40 分钟，大火收汁。

3开吃

小技巧

辣椒酱的做法菜谱里有！老汤就是每次炖肉的汤沥干料后保存。两周拿出来炖一次。