鱼: 1条, 大蒜: 瓣, 小米辣: 适量, 盐: 克, 料酒: 勺, 白糖: 克, 小葱: 根, 花椒: 适量, 味精: 适量
1鱼先用盐巴和料酒腌渍一下,然后把水摸干净
2准备小米辣(切成颗颗)大蒜(切成片片)
3放在一边待用
4糖、酱油、郫县豆瓣、花椒
5把鱼先放入锅中两面都煎一下
6..
7炸至金黄色后起锅
8把白糖、小米辣、花椒、大蒜炒一下
9把鱼倒入锅中,加点酱油让佐料把鱼包围住
10等水烧干的时候加入味精
11在放入葱子
12然后起锅