茄子: 个， 生抽: 勺， 盐: 克， 蒜: 瓣， 花椒: 适量， 大葱: 适量， 味精: 适量
1茄子切成条状，大概撒入2勺盐巴，然后霍散麻十分钟（等着茄子出水）
2准备大蒜、花椒、切点大葱、酱油、
3这种做法就少倒一点油
4现在锅中放入大蒜和花椒
5茄子把水挤干然后入锅
6倒入酱油，然后等着茄子烧耙就行了
7最后放入大葱、味精起锅