蛋白: 2只， 细砂糖: 30克， 杏仁: 少许
1蛋白打发，分三次加入白糖，每次10克，打至发泡为止
2放入烤盘，用刮刀刮至小山状，用上火125℃下火85℃烘烤20分钟，烤至金黄。
3好吃的梳芙厘做好了！