![](/images/node/34/348809.webp?1638110691)
原料
豆腐: 1块, 精盐: 适量, 鸡蛋: 2个, 淀粉: 适量, 面包糠: 适量, 番茄酱(其他果酱): 适量
步骤
1准备好所有材料~
![](/images/seq/159/1595258.webp?1638133742)
2将鸡蛋打散成蛋液待用~
![](/images/seq/159/1595260.webp?1638133742)
3将豆腐切成均匀相等的薄片~
![](/images/seq/159/1595272.webp?1638133742)
4将豆腐片的两面撒上少许盐(轻拿轻放)~
![](/images/seq/159/1595275.webp?1638133742)
5盐涂抹后,再把豆腐片切成均匀相等的条状~
![](/images/seq/159/1595277.webp?1638133742)
6将豆腐条沾上一层淀粉~
![](/images/seq/159/1595284.webp?1638133743)
7再在蛋液里沾一圈~
![](/images/seq/159/1595285.webp?1638133743)
8最后裹上一层面包糠~
![](/images/seq/159/1595288.webp?1638133743)
9将所有的豆腐条制作好备用~
![](/images/seq/159/1595296.webp?1638133743)
10锅内放油,待油温热时,将豆腐条轻轻放入油锅中,不要翻动,先定型~
![](/images/seq/159/1595303.webp?1638133743)
11转小火,炸至两面金黄即可~
![](/images/seq/159/1595310.webp?1638133744)
12外酥里嫩?~
![](/images/seq/159/1595313.webp?1638133744)
13舔屏啦,咔嚓咔嚓?~
![](/images/seq/159/1595319.webp?1638133744)
小技巧
全程一定要轻拿轻放,豆腐易碎~