原料

葱白: 两段， 带皮五花肉: 500g， 姜: 五片， 蒜: 半头， 料酒: 三勺， 盐: 半勺， 生抽: 3-4勺， 香醋: 2勺， 辣椒油: 按个人口味适量， 白糖: 半勺， 香菜或小葱花: ， 小米辣椒: ， 黄瓜:

步骤

1冷水下锅放葱姜料酒 将猪五花煮到用筷子轻松穿透即可 （我用的是压力锅 八分钟搞定 别的锅水开后小火半小时差不多）煮好晾凉备用.

2蒜切泥 倒入小碗 加生抽 香醋 盐 糖 辣椒油 搅拌均匀 .小米椒香菜切碎 黄瓜插丝 去水如图.

3将肉切片 马好.倒入蒜汁 放好配菜.搞定.一道即简单又颜值高的蒜泥白肉就好了！