扁豆: ， 彩椒: ， 蒜碎儿: ， 干辣椒碎儿: ， 盐: ， 糖: ， 鸡精: ， 酱油:
1扁豆、彩椒，切丝儿（如果喜欢彩椒晶莹剔透的感觉，可以在切丝儿以前把甜椒里面那一层白色的薄膜削去，切好丝儿在水里浸泡就可以了），浸泡在水中待用
2锅里放底油，7、8分热放入蒜碎儿跟干辣椒碎儿
3然后放入盐，糖，鸡精，扁豆丝儿，酱油
4最后放入彩椒丝儿
5翻炒数下，扁豆变色后，可以装盘儿了
很普通的一道菜，添加几分色彩，会不会更加有食欲呢？！^_^