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原料
猪肉: 200克, 白辣椒: 200克, 盐,酱油,,料酒,大蒜叶子: 若干
步骤
1猪肉切片,肥肉瘦肉分开,(五花肉的话无需分开),白辣椒切碎,大蒜叶子切好
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2瘦肉分开切好的
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31. 热锅后,加油,先放肥肉煸炒出油 2. 然后放瘦肉,加料酒煸炒,至肉变色 3. 加白辣椒,放盐,酱油继续煸炒至辣椒熟 4. 最后加大蒜叶子翻炒几下 5. 出锅,如图。 中间忘记拍照了
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4是不是流口水啦
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小技巧
白辣椒是湖南特产,老家很爱吃的下饭菜,炒肉,干煸,蒸腊肉垫底都非常好吃。 很多人一听说白辣椒,以为这种辣椒生来就是白色,其实不是哦,做法非常简单,今天晚了,下次我来介绍一下做法,感兴趣的可以私聊先给秘方哦