原料

小金瓜（南瓜的品种之一）1个，鸡蛋4个，椰汁200ml，三花淡奶100ml，白糖30g，香兰叶1片

步骤

1.将小金瓜用勺子挖空成盅状、香兰叶用搅拌机搅成汁备用。 2.将鸡蛋、椰汁、淡奶、白糖及香兰汁在碗中蒸成半熟。 3.将半熟的混合汁放入南瓜盅，蒸30分钟即可。