销魂东北菜-酱炖芸豆

原料

芸豆: 两斤, 猪肉: 500g, 黄豆酱: 4-5勺, 冰糖: 一小把

步骤

1五花肉去皮切片,豆角洗净拎水

2入肉煸炒出肥油,炒猪肉的同步,电热水壶烧一壶热水

3加入豆角,炒至变深

4豆角均匀变色后,加入刚才烧开的热水

5加入4-5勺黄豆酱,一小把冰糖,根据自己口味添加。

6小火焖盖炖20分钟,开盖大火收汤,销魂的炖芸豆,完成

小技巧

加开水是为了猪肉不回缩,易煮烂,同时也加快做菜的速度哦 黄豆酱本身巨咸味,完全可以不加盐


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