原料

西红柿: 1个， 鸡蛋: 3个， 油: 克， 盐: 克， 糖: 克

步骤

1洗干净

2打三个鸡蛋，加盐，加水，搅拌均匀

3切块

4炒出备用

5锅底留油，加西红柿炒，加盐，加糖，再加入鸡蛋翻炒即可出锅

小技巧

加少量水可使鸡蛋嫩滑 加糖去腥味，配合西红柿出甜味