原料

千张: 1张， 大葱: 半根， 料酒: 适量

步骤

1千张切细丝，2毫米宽 大葱切细丝 小米椒切碎

2千张丝入开水汆烫1分钟，捞出盛盘上去水汽

3热锅热油，入辣椒，大葱丝爆香，倒入千张丝里搅拌均匀