原料

馅：: ， 面粉: 40克， 红枣: 400克， 油皮：: ， 低筋面粉: 155克， 葵瓜子油（或其他无味植物油）: 41克， 水: 62克， 油酥：: ， 低筋面粉: 87克， 植物油: 41克

步骤

1枣泥馅：红枣用小刀切开去核，我用的是可以直接吃的和田大枣所以没洗，上蒸锅大火蒸20分钟后晾凉，将红枣放入搅拌机中，根据机器的情况一点点加入水直到可以打成泥状为止；

2打好的枣泥放入一个炒菜锅中，小火加热让水分蒸发，不时搅拌以免糊锅；

3待枣泥变成适合粘稠度时关火，放凉待用；

4油皮油酥的制作和之前发过的黑芝麻酥做法一样在这里https://www.xiachufang.com/recipe/100053958/ ，从步骤3做到步骤10；

5封口按扁成饼后，用剪刀沿着对角线剪四下,中间留空；

6每九十度内剪两下，总共分成12等分；

7烤箱预热到190度，烤盘铺上烘焙用纸，放上菊花酥，中层上下火烤20分钟即成。