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原料
三文鱼: 150-200克, 黄油: 15克, 盐: 适量, 面包屑: 20克, 帕玛森芝士粉: 5克, 洋葱: 3克, 柠檬皮: 3克, 干百里香叶: 0.5克
步骤
1三文鱼在冷水中泡15分钟,之后用厨房纸巾蘸干。
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2烤箱190℃预热,在烤盘上刷一层融化的黄油。
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3将三文鱼放在烤盘上,鱼皮面朝下,在鱼表面刷一层融化的黄油。
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4在三文鱼表面撒适量的盐。
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5将洋葱切碎,之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合。
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6将面包屑均匀覆盖在三文鱼表面,放入烤箱烤15-20分钟即可。
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小技巧
每个人的烤箱脾气不一样,烤箱190℃中层烤15-20分钟,到最后几分钟注意看一下,上面的面包屑别烤糊了…o(╯□╰)o 具体的时间可以根据自己的喜好调整哈~