勃花 花样馒头点心系列

原料

普通面粉: 500g, 鸡蛋: 60g, 牛奶: 180g, 酵母: 6g, 玉米油: 55g, 细砂糖: 85g

步骤

1把原材料都倒在一起揉成面团

2然后接着把揉好的面团擀成大片,不用太薄哈,用做饼干的模具按出形状

3夏天放置大概一个多小时发酵就好了,发酵好的勃花是鼓鼓的,然后拿起来也感觉轻轻的

4此时预热烤箱,我的烤箱比较小,160度15分钟就可以,可能温度要高一点,根据自己烤箱温度上下调整哈,在烤箱它会再一次发酵,鼓鼓的,表面微微上色就可以了


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