原料

鳕鱼: 500g， 葱: 1根， 姜: 2片， 蒜: 4瓣， 八角: 1个， 精盐: 1.5盐勺， 鸡精: 1盐勺， 十三香: 1盐勺， 耗油: 2滴， 生抽: 1匙， 黄豆酱: 1匙， 糖: 1匙， 醋: 4滴， 清水: 1碗

步骤

1准备材料～

2调料汁: 葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片装入碗内，加入八角，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，黄豆酱，糖，清水～

3鳕鱼洗净切段装盘控水～ 锅内倒入适量油～ 摆入鳕鱼块～ 煎至两面金黄～

4倒入调料汁，待汤汁煮开后浇入白醋，盖上锅盖大火烧开转中小火炖煮，收汤汁即可～

5盛出装盘，红烧鳕鱼就做好啦(可放些香菜)～