原料
乳酪层: ， 奶油奶酪: 100g， 黄油: 70g， 糖（已减量）: 15g， 淡奶油层: ， 淡奶油: 300g左右， 糖: 30g， 蛋糕层可根据需要随意: 找谱子
步骤
1黄油室温软化后加糖打发至蓬松泛白的状态 用糖粉效果更好
2加入奶油奶酪继续打发至顺滑 （羽毛状）
3加入你想要味道的调味品 如百利甜酒 柠檬汁 草莓酱 融化的巧克力 巧克力碎屑等等 奶酪层就完成了
4打发淡奶油前最好冷藏保存 容器和打蛋器也最好冷藏
5盛淡奶油的容器最好无油无水 但说实话 我是随便擦了擦就用的 淡奶油不像蛋清那么娇贵
6分次加糖打发 直到体积变大 提起打蛋器奶油不会掉落 用勺子刮后是细滑的表面
7先在杯底压一层蛋糕体 抹一层淡奶油 在这之上抹上奶酪层 可以不均匀 会让每一口变的更有期待
8然后再垫一层蛋糕体 然后重复淡奶油 奶酪层 蛋糕体的顺序 直到杯满
小技巧
开始常温吃 觉得略微有点腻 于是放了五分多钟冷冻层 拿出来超级好吃 非常喜欢.. ☆:.｡.o(≧▽≦)o .｡.:☆
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