蒸菜 减肥菜，在我小时候经常吃的，妈妈的味道。 0

原料

茄子: 二根， 土豆: 一个， 面粉: 适量

步骤

1准备好材料

2切成粗细均匀的条

3将材料放入盆里，再加上面粉

4面粉要一边发放，一边把细条拌匀，尽量每根都有面粉包裹，记住不要放水或盐，水没必要放，盐和调料要等出锅时在放。

5放上锅，垫上纱布，没有纱布可以用大白菜叶代替。蒸五分钟就好，

6我放入调好的蒜苗，麻油，醋，辣油或老干妈，盐，入味。

7这是成品。

小技巧

记住盐最后放，拌菜面粉多余的不要放进去蒸，可以用来做面鱼或疙瘩汤。

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