鸡: 半只， 荷叶: 半张， 生抽: 适量， 红枣: 几颗， 虫草花: 适量， 姜: 几片， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 枸杞: 十几粒， 花雕酒: 适量， 耗油: 适量， 葱: 适量
1红枣泡水，去核，切片， 姜切片， 虫草花泡水，
2荷叶洗干净，过热水，铺好在蒸笼上， 码上姜葱。
3鸡用调料腌一会，铺到蒸笼上， 再放入红枣，虫草花，枸杞， 盖上盖子，蒸熟即可。 最后撒上香菜。
