原料

香肠（德语中的Knacker，或是国内的蒜肠，红肠都可以）: ， 生菜（做沙拉的生菜英文统称salad，包括生菜，芝麻菜，红罗沙，苦菊等等的凉拌类蔬菜）: ， 紫洋葱（或紫甘蓝）: ， 彩椒: ， 番茄: ， 糖: 1小勺， 盐: 1小勺， 苹果醋: 2大勺， 橄榄油或色拉油: 2大勺

步骤

1香肠切片，生菜用手撕成段(不要用刀切，不美观自然)，洋葱，番茄，彩椒切丁切段，一并放入沙拉碗中。

2加入1小勺糖，1小勺盐，2大勺苹果醋，和2大勺橄榄油或色拉油，拌匀。

3如果嫌果醋酸，可再加入适量凉（开）水中和。