木须肉

原料

黑木耳: 一把, 猪肉: 一两, 黄瓜: 一根, 胡萝卜: 一根, 鸡蛋: 两个小的三个

步骤

1黑木耳早晨起来就泡上,到中午用水焯一下

2把木耳的根部去掉,全部处理完备用

3黄瓜胡萝卜切片,先倾斜着切成大段,在切成菱形片

4猪肉切片,放点酱油泡上,并撒点淀粉备用

5锅里放油,加入打好的鸡蛋,把鸡蛋炒嫩点,盛出备用

6锅里底油加入肉片,炒肉片变色后加胡萝卜,翻炒,如果有点糊就加一点水

7然后下木耳,炒到有噼噼啪啪的声音时放适当糖提鲜(可以不加),再加上适当的盐,翻炒

8最后放入鸡蛋和黄瓜翻炒一分钟,然后拍两瓣蒜剁碎下锅,一盘香喷喷的木须肉就成功了!

9出锅装盘,哈哈

10和老公两盘子都消灭了

小技巧

没有那么多的调料,真的好吃,炒肉的时候可以多加点酱油,这是我唯一使用的调料了,健康!


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