鸡腿: 1个， 蒜头: 适量， 生姜: 适量， 葱: ， 香菜:
1把姜，葱，蒜头，生姜，全部切碎，加盐，鸡粉，蚝油，陈醋，老干妈，锅内加适量生油烧热放入全部材料调成汁
2鸡用热水浸熟
3把鸡斩块，然后把酱汁浇上去就好咯