原料

排骨: 4块

步骤

1排骨拍松

2加1匙料酒，一个蛋清揉捏

31匙老抽，1匙生抽，1匙耗油，少许盐，少许糖，少许黑胡椒，1点姜丝，腌制1晚上

4可以空气炸锅200度15分钟，觉得肉质有些老，改油炸了

小技巧

盐可以不放