臭豆腐: ， 笋: ， 鱿鱼: ， 辣椒: ， 蒜: ， 香菇: ， 罗勒叶: ， 酱油、米酒、糖:
1鱿鱼纵向切开，去除内脏，切花刀，切刀控制在40度左右，切成适量大小块
2辣椒切段
3生姜切片
4臭豆腐入油锅炸至金黄
5另起一锅，油热后下蒜瓣、辣椒炝锅
6入香菇、笋、鱿鱼翻炒
7入炸好的豆腐
8勾芡后加入适量酱油、米酒、糖，翻炒均匀
9加入新鲜的罗勒叶翻炒
10完成！