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原料
红薯: 2个, 椰子油: 2汤匙, 红糖: 1汤匙, 盐和胡椒: 适量, 带骨鸡腿: 4个, 芥末籽酱(可以不加): 2汤匙, 第戎芥末酱: 2汤匙, 蜂蜜: 4汤匙, 蒜蓉辣椒酱(可以不加): 1汤匙
步骤
1红薯切丁,铺在烤盘上,撒上椰子油,红糖,和盐调味。烤箱190度1小时,中途翻面
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2鸡腿抹上盐和胡椒
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3小碗中混合芥末籽酱,第戎芥末酱,蜂蜜和蒜蓉辣椒酱
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4皮朝下放入煎锅,煎30分钟,中间不要动鸡腿
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5鸡腿翻面,淋上一半的蜂蜜芥末酱
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6将鸡腿放入烤箱,和红薯一起再烤15分钟
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7红薯和鸡腿一起吃,搭配着剩下的蜂蜜芥末酱,完美!
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